“Relación entre desnutrición crónica en menores de cinco años y la edad, el nivel de escolaridad y el número de hijos nacidos vivos de sus madres, en tres comunidades que conforman los Sitios Centinela de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SICESAN) d

Gioconda Lezama-Mendoza, Ricardo Sibrian

Resumen


El estudio del estado nutricional en los menores de cinco años aporta información clave para el impulso de acciones en
búsqueda del desarrollo adecuado de estos. El objetivo del presente estudio fue determinar la relación del estado
nutricional de niños y niñas menores de cinco años y la edad, escolaridad y número de embarazos de sus madres en las
comunidades de Las Toreras, Dolores Merendón en Honduras; San Ramón Centro, Citalá en El Salvador y Las Palmas,
Olopa en Guatemala que conforman los sitios centinela de la seguridad alimentaria y nutricional (SICESAN) de la
Mancomunidad Trinacional Fronteriza del Rio Lempa (MTFRL), en el año 2014, este se desarrolló bajo un diseño
metodológico de tipo descriptivo y transversal, a la muestra seleccionada se le aplicó un formulario socio-demográfico y
se realizaron mediciones antropométricas a los niños, los resultados producto del análisis de las variables, permitió
determinar que los factores de riesgos para la desnutrición crónica (retardo de crecimiento talla/edad o retardo de altura
para su edad) en menores de cinco años sustentando que la misma es multicausal, ya que entre los factores de riesgo
fue significativo vincular la edad de la madre y su nivel de escolaridad como elementos que pueden contribuir de forma
importante en el estado nutricional de sus hijos. Los hijos de madres menores de edad, especialmente las menores de
veinte años con nivel de escolaridad entre 1-4 grado de primaria presentaron mayor prevalencia de retardo de
crecimiento (ZTE de -2.42) en comparación con los hijos de madres con edad igual o mayor de treinta años con el mismo
nivel de escolaridad, cuya prevalencia fue menor (ZTE -2.01). La condición de los menores mejoro significativamente a
razón de mayor edad de las madres y mayor número de grados escolares aprobados. Los hijos de madres menores de
edad, especialmente las menores de veinte años con nivel de escolaridad mayor a 4 grado de primaria presentaron
prevalencias de retardo de crecimiento mayor (ZTE -1.44), en comparación con los hijos de madres con edad igual o
mayor de treinta años con el mismo nivel de escolaridad, cuya prevalencia de retardo de crecimiento fue menor (ZTE -
0.99). Es concluyente para este estudio que existe una relación significativa y una tendencia clara que a mayor edad de
las madres mejor estado nutricional de los menores, igual que a más niveles escolares aprobados mejor estado
nutricional de sus hijos. Resulto no ser significativo para este estudio, la asociación de la desnutrición de los menores de
cinco años con el número de hijos nacidos vivos de cada madre.-


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